Ingredienti:
- 35g di zucchero
- 150g farina tipo 00
- lievito per dolci (un cucchiaino)
- 200 g di latte
- 2 uova
Uniamo zucchero e uova in una ciotola e mescoliamo; aggiungiamo successivamente farina e lievito e continuiamo a mescolare.
Uniamo il latte lentamente continuando a mescolare, fino a quando non avremo ottenuto una pastella.
Prepariamo una padella antiaderente con un filo d'olio su fiamma bassa.
Versiamo un po' di impasto al centro della padella e aspettiamo un paio di minuti, dopo giriamo il pancake dall'altro lato con una spatola.
Una volta cotti possiamo metterli un piatto e scegliere come farcirli...
Vi consiglio con Nutella ...
Buon Appetito a tutti!!
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