Muffins al Cioccolato

Muffins al Cioccolato

Ingredienti:

• 250g di farina 00
• 70g di cacao in polvere
• 200g di zucchero
• Un cucchiaino di lievito per dolci 
• 150g di latte
• 3 uova
• 70g di burro
• Gocce di cioccolato

Preparazione:

Fondiamo il burro a bagno marina, 

una volta fuso uniamo al burro le uova e il latte amalgamando tutto.

Ora uniamo al composto la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito per dolci.

Mescoliamo bene fino ad ottenere un composto omogeneo, inseriamo le gocce di cioccolato e continuiamo ad amalgamare. 

Ora versiamo tutto in una siringa da pasticcere e iniziamo a riempire gli stampini per i muffins (gli stampini devono essere imburrati)

Inforniamo a 180° per 20 min.

Sforniamo e serviamo a tavola!

Buon Appetito a tutti!!!