Braciole alla napoletana

BRACIOLE ALLA NAPOLETANA

Ingredienti:

(dose per 4 persone)

• 400 gr di carne a fettine
• 50 gr di prosciutto crudo
• 50 gr di uova passa
• 50 gr di pinoli 
• 50 gr di parmigiano
• 40 gr di olio
• 500 gr di pomodori pelati
• 1 cipolla
• sale e pepe q.b

Preparazione:

Inserire nel boccale parmigiano, uva passa e pinoli 20 sec. vel.7

Unire il prosciutto 5 sec. vel.4 

Distribuire il composto sulle fettine di carne, arrotolare e chiudere con uno stecchino.

Inserire nel boccale olio e cipolla 3 min vel.4 

Aggiungere pomodoro, braciolette, sale e pepe 40 min 100°  vel. soft antiorario.

Disporre in un vassoio e servire 

(il trito per le braciole può essere sostituito con prezzemolo, aglio, formaggio e prosciutto)

Buon Appetito a tutti!!!